酒と肴のブログ

日々の疲れを癒すためその日いただく酒と肴を勝手に紹介します。

131日目 豚の角煮と中華うま煮

今日は晴れていましたが気温が低く、夕方からは雨と寒い一日でした。

昼は久しぶりにかつやで親子かつ丼を食べたんですが、肉がいつもよりも多く入っていて食べ応えがありました。私はチキンカツ派なのでこっちのかつ丼の方が好きです。

 

そんな11月26日はいい風呂の日でした。

11(いい)26(ふろ)の語呂合わせから、日本浴用剤工業会が入浴剤の使用促進を目的として制定だそうです。

そういえば、会社のアイスブレイクで木の板に”〇いた”と”〇いた”の2枚の札があり、板が切り替わると始まりと終わりを表すものは何でしょう?という内容でした。

”わいた”と”ぬいた”でお風呂屋さんというネタがあったのを思い出しました。

 

さて、昨日は帰ってきた時間が遅く鍋でしたが今晩はガッツリ作っていただきました。まずは、豚の角煮からいただきます。

角煮をバラ肉ではなくヒレ肉で作ったので脂身が無く食べやすいです。

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次に、中華うま煮をいただきます。

ブロッコリー等の野菜がたっぷりで餡掛けがアツアツです。

私はお酢やラー油をかけて食べますが、辛酸っぱくて美味しいです。

休肝日だったため、どちらともご飯が進むおかずでした。

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130日目 龍が沢と鶏鍋

昨日から一気に冬の天気になり所々で雪が降っているようです。

急な路面の変化で冬タイヤが必要になりそうです。

寒空でしたが、仕事終わりに軽く走って身体を温めました。

そんな11月25日はOLの日でした。

1963(昭和38)年のこの日、週刊誌「女性自身」のアンケート「働く女性の総称は?」で、オフィスレディー(OL)が第1位となり、OLという言葉が世間に浸透。OLネットワークシステムが制定だそうです。

OLという響きは、今は余り聞かない気がするんですが調べたところ今の時代に合っていないという評価が半数以上いるようですね。確かに共働きが増え、男女雇用機会均等法やハラスメント防止措置により、今や死語なのかもしれません。

 

さて、昨日美味しい日本酒を買ってきたので今日はそれを飲みます。

日本酒:豊穣感謝祭 會津龍が沢 純米大吟醸 うすにごり生原酒

アルコール分:16度

香り:ほのかな甘い香り

味:旨味が強く軽くピリピリする美発泡

 いやー、半端じゃ無く美味しいお酒です。ほっとくとガンガン飲んでしまうのでヤバいです。すでに半分無くなりました。

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それに合わせて鶏鍋をつつきます。

今日は白だしベースでもやしときのこ、白菜に白滝と今日も具沢山です。

鍋はシンプルにそのまま食べて、2杯目は辛味噌を乗せて味変していただきました。

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冬は身体が温まるので鍋が良いですね。

明日も美味しくて温まる料理をいただきたいです。

129日目 豚キムチ炒めとタコの刺身、チーズパン、ピリ辛水餃子

今日は昨日の忘年会の洗礼を受けてへろへろのまま会社に行きました。

グロッギーな中でもプロジェクトの報告会を実施して、約半年程かけた仕事が一つ終えることが出来ました。

一つ終えればまた始まるのでなかなか終わりは見えませんが、良かったにせよ悪かったにせよ仕事をやり切ると成長が出来たのを実感できます。

 

そんな11月24日は鰹節の日でした。

「い(1)い(1)ふ(2)し(4)」の語呂合わせから、鰹節のメーカー、ヤマキが制定。鰹節のPRを目的に、鰹節の切り削り実演販売や、だしの取り方教室などを実施しているそうです。久々に語呂合わせの日でしたね。

「いいふし」では他にも出来そうな気がしますがヤマキの力が勝ったんでしょうか。

 

さて、昨日だいぶ酔っ払ったので休肝日でご飯を頂きたいと思います。

そのため、ご飯に合うおかずとして豚キムチ炒めをまたオーダーしました。

市販のキムチを一つ使ったそうなので、モリモリになってます。なので、ご飯に乗せていただきます。

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それと、奥さんは日本酒を飲んでいるので、タコの刺身をいただいています。

久々に食べましたが、瑞々しくて蒸しだこも美味しいです。

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それから、余っていたパンにハムとチーズを乗せたチーズパンも食卓に上がっています。今日もカオスな食卓です。

食べてみたところ中にケチャップと冷凍の玉ねぎが挟まっていたので朝ごはんみたいです。

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最後に、色が赤いピリ辛の水餃子も出てきました。

こちらは醤油か味ぽんを付けて食べます。

食べてみると花椒ピリ辛い香りが口の中に広がります。

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なかなか赤い水餃子でした。

128日目 ちょっと早い忘年会

今日は朝から晴れたり曇りだったり落ち着かない天気でした。

それでも昨日一日中ぐづついた天気だったので、晴れ間が見えるのは良い部分です。

天気が良かったので、早めの大掃除として、ガラスの拭き掃除をしました。

中側は煙草を吸わないのでそんなに汚れてませんが、外は雨風に晒されて結構な汚れっぷりで、ふきあげしたことで掃除する前とだいぶ見違えるようになりました。

後は、玄関と床のワックスがけなので寒くなる前に掃除を終えることが出来そうです。

 

そんな11月23日は勤労感謝の日でした。

「勤労をたっとび、生産を祝い、国民が互いに感謝しあう」を趣旨として、1948年(昭和23)に制定された国民の祝日。戦前の「新嘗祭」の日付をそのまま「勤労感謝の日」に改めたものだそうです

改めててっきり勤労だけかと思っていましたが、出産の祝いも兼ねていたんですね。主催率の下がっている今を考えると仕事だけではなく子供を産むのも一つの大事なコトかと思いますので出産の祝いは大事だと思います。

 

さて、今日は昼からフットサルの忘年会を行ってきました。忘年会にはだいぶ早いですが、コロナ禍で夏の飲み会が出来なかったため、ちょっと早めに忘年会を昼から開催しました。

 

昼からの飲み会だったのでなかなか空いている店が無く、チェーン店の3代目鳥メロさんで13時から飲み会を開催しました。

今回は鳥メロコースでお願いしましたが3,300円で鍋あり、メインの鳥もも肉一本焼き有りとなかなかボリュームがあり私は大満足でした。

三代目鳥メロの宴会コース|焼鳥 居酒屋

 

特に鍋が選べたんですが、チョイスした牛もつ鍋の肉がトロトロでなかなか美味しかったです。

鳥メロさんは子供を連れて行くとソフトドリンクが飲み放題で我が家では結構評判が良いです。

ファミリー向けの良いお店がもっと増えてくれると助かります。

 

その後、サイゼリアで二次会をおこない、赤ワインをボトルで一本開けてしまいました。

 

昼から飲み会を始めたんですが、終わったのは夜7時頃となかなか長時間飲んでしまいました。それでも、仕事やフットサルの熱い激論が出来たのでなんだかんだで満足しています。

それでも、コロナと風邪はかからないようにしたいので、今日はゆっくり寝たいと思います。

127日目 スパークリンワインとピザとカナッペ

先週の良いお天気から変わって今日は雨模様です。今週は晴れと雨がジグザグのような天気になりそうです。

また、気温もだいぶ下がってきたのでタイヤ交換が必要になりそうです。

そんな11月22日はいい夫婦の日です。

1988(昭和63)年、「いい(11)ふうふ(22)」の語呂合わせより、通産省と余暇開発センターが制定。日本中の夫婦にいっそう素敵な関係を築いてもらいたいとの想いからだそうです。

私は奥さんとの入籍日が今日なので入籍記念日になります。今回は平日なので簡単にやりますが美味しいものや良いお酒を飲みたくなります。

旅行も行きたかったんですが、コロナと仕事や家族の行事でなかなか都合がつかず行けませんでした。近いうちに行けると良いんですが


さて、いい夫婦の日なので今日はお互いの手間がかからないように、業務スーパーで美味しいものを色々買ってきました。また、先日買ったローソンのコスパの良いスパークリンワインの、ランサール ブリュット クラシックを買ってきました。

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先日買った業務スーパーのスパークリンワインが炭酸強め過ぎたため、こっちの方が程よくコスパが良いです。


まずは、チーズが4種類入ったクワトロファルマッジから食べます。こちらは冷凍庫に余っていたチーズを追加したので更にチーズがモリモリです。

こちらはいろんなチーズの味わいとソースの旨味が、ちょうどよく美味しょっぱい味でワインに合います。

焼く前

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焼いた後

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また、トリュフピザも買ってきたんですがチーズを追加したのでモリモリです。こちらもトリュフの香りが食欲を増して美味しいです。


焼く前

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焼いた後

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最後にこれまた業務スーパーで買ったビストロカナッペも食べたんですが、適当にオーブンで焼いたため、最初は生焼けで食べていました。その後、きっちり焼いて食べたんですが結果的にO型は料理が適当になるのでダメですね。

それでも、なんだかんだで業務スーパーで冷食を楽しめたので今日は良かったと思います。

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生焼けな奴

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126日目 ハムカツと豚キムチ炒め、バスクチーズケーキ

今日は先週同様に朝方に物凄い寒さで日中も太陽は出ていましたがなかなか気温の上がらない1日でした。

それでも、昨日ブラックフライデーで買ったウインドブレーカーを着て走ったところ結構汗をかきました。

ただ、すぐに身体が冷えて風邪をひきそうな状況だったため、午後からは自宅で少し早めの大掃除を始めてました。

今日はお風呂場周りで天井の黒カビと換気扇の汚れを除去しました。来週天気が良ければガラスを吹きたいんですが寒くないと良いのですが

さて、そんな11月21日は世界テレビ・デーでした。

1996(平成8)年、国連で「第1回世界テレビ・フォーラム」が開催されたことから、国連が制定した国際デー。平和・安全・経済・社会開発・文化交流の拡充などの問題に焦点を当てたテレビ番組の交流を促すそうです。

昨日から重めな日が続いていますね。メディアから流される情報は時に偏向報道になったりしますが世界中と繋がりがある現在では昔ほど情報の偏りは無くなってるんでしょうね。

嫌な真実もあるのでしょうが、情報は多角的に収集して判断しなければなりませんね。

 

そんな日曜日の夕食は業務スーパーのハムカツを揚げて食べました。

10枚で300円程度なので1枚30円とコスパの良いハムカツですが

厚すぎず、薄すぎない良い感じのサイズでした。

ソースと和からしで更に美味しくいただきました。

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それと、キムチが余っていたので豚バラと痛めた豚キムチ炒めですが

奥さん曰く、結構作る頻度が多いらしいですが酒の肴にも合いますし

おかずにもなるので私は大好きです。 f:id:vk58a:20211121211655j:plain

それと、昨日の夜に焼いて冷やしていたバスクチーズケーキが食べれるようになっていたので食べました。

甘さ控えめで表面の焦げ目が良いアクセントになってます。また、中のレアチーズが滑らかで 美味しいです。

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今日はいいご飯といいデザートを食べることが出来ました。

125日目 お好み焼きの様なもの

今日も日中は良いお天気で、走っているとかなり汗ばむ天気でした。

明日までは良いお天気のようですが、来週から本格的に寒くなるようで冬支度が必要になりそうですね。

そんな11月20日世界こどもの日でした。

1954(昭和29)年、国連が制定した国際デー。この日は1959年(昭和34)に「子どもの権利宣言」、1989(平成1)年に「子どもの権利条約」を総会が採択した日でもあるそうです。

少し調べてみたところオンライン上で世界と日本のこどもの権利について考え、SDGs等の社会課題を実現するためイベントをやっているようです。我が家のユースはブラックフライデーでお買い物と何も考えていないため、もう少し世界に目を向けていただきたいものです。

 

さて、今日はお昼に食べたつけ麺が思いのほか量が多く、夜ご飯を食べる気力もなく寝ていました。調子に乗って800gも食べたのが良くなかったので気を付けなければなりません。

また、昨日ワインを開けてしまったためノンアルコールでつまむ程度に食べたんですが、今日の料理はお好み焼きの様なものでした。

 

ぱっと見はお好み焼きだったので妻に問い合わせたところ、ご飯を食べずに寝ていたため、機嫌が悪く返答が無かったので、食べた感想で判断したんですが具がもやしとちくわのようです。

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ちくわがしょっぱくソース等はいらないので、お好み焼きの様なものとしか表現が出来ません。いつも思い付きで料理を作るので、表現出来ないものを作るのに当たったようです。

 

なお、夕方から整体に行って下半身のコリを徹底的にほぐされたため、もみ返しなのかかなり身体が怠いです。それもあって寝ていたんですが脹脛のあんまが悶絶するほど痛かったです。

それでも、整体では猫を飼っているんですがいつも寝ている猫が起きていて、首筋を触らせて貰いモフモフ出来たので癒されました。