連休二日目ですが、今日はお墓参りで一日が終わりました。お墓が数箇所あり、離れているので時間がかかるのと、帰省された車もありいつも以上に道が混んで毎年ですが、お墓参りも大変です。さて、今日は家で一杯やります。
まずは先日奥さんが買ってきてくれた日本酒から開けてみます。宮城の有名な酒蔵のお酒です。辛口で水のようなサラッとした感覚で、飲んだ後の余韻が良く程よい旨みが感じられました。食中酒としてとても合うお酒でした。
それに合わせるのは味付け豚肉のソテーとイカ焼き、オクラとナメコ和えでした。豚肉は味付けされているものを買ってきて焼いたものですが、味がしっかり染みていて美味い。生のイカがずっと高かったため、なかなか買えませんでしたが、やっと値段も落ち着いて食べることが出来ました。
オクラとナメコは子どもがハマったので作りましたが、大根が無いとあんまり食べませんでした。味に違いはそんなに無い気がするんですが、よくわかりません。
