酒と肴のブログ

日々の疲れを癒すためその日いただく酒と肴を勝手に紹介します。

965日目 竜田揚げ

昨日は結構飲んだんですが、意外と目覚めは悪くなく二日酔いになりませんでした。飲む前に牛乳を飲んだのが良かったかもしれません。今日はビールに合わせて竜田揚げを肴にしました。

小麦粉だと唐揚げで片栗粉だと竜田揚げらしいですね。どっちも好きですが今日は竜田揚げです。サクサクっとした衣が美味しいです。流石に今日はビール1缶でやめておきました。

964日目 お得な飲み会

今日から3月ですが、高校生は卒業式でしたね。晴れの日でしたが朝から雪が積もっていて足元が悪くて可哀想でした。さて、今日は会社のメンバーで飲み会をしてきました。

以前も頼んだお店でしたが料理とドリンク一杯が付いて2,500円はコスパが高い。ビールを飲んだ後に焼酎茜霧島のボトルを入れて飲み切ってきました。ロックでも結構飲めるもんですね。

963日目 太刀魚と会津中将

今日は2月最終日でしたが、冬休みをいただき仮面ライダーの映画を観てきました。ほぼ貸切状態で満足しました。夜は美味しい刺身を肴に一杯やります。

今日は太刀魚の刺身が美味しそうだったので買ってきました。わさび醤油に太刀魚とネギを一緒に食べるも美味さ爆発。脂の乗った太刀魚にネギが噛み合わさり至極の味でした。骨っぽいイメージでしたが全く感じませんでした。

 

それに合わせるお酒は会津中将の翡翠

会津中将のお酒はどれも美味しいですが、今回の翡翠は仕込みのお米が違うようです。詳しいことはよくわかりませんが、軽くガス感があり甘味も感じるんですが、個人的には先日の会津娘の方が好みなような感じ。少し経つと味が変わるかもしれないので様子見したいと思います。

962日目 イカとレンコンの天ぷら

今日は奥さんが飲み会のため、定例の丸亀製麺に行きました。ただ、気分がうどんでは無かったため、天ぷらのみ買ってきてみました。

ご飯の上に乗せて、天つゆをかかて食べましたが、サクサクで美味しかったです。ただ夜に行くと天ぷらの種類が少なく野菜はレンコンと舞茸しかないのが残念でした。ナスとか食べたかったんですが残念です。

961日目 刺身ゆばと会津娘

今日は仕事が早めに終わったので軽く走ることが出来ました。風が強いので前に進まずくたびれました。さて、今日は刺身ゆばをいただきます。

子どもがゆば好きなので、旅行のお土産に買ってきました。一枚ずつ綺麗に剥がして食べるのが楽しいんですが、わさび醤油で食べるとまるでお刺身のような味わいなので、この後のお酒が進みます。

 

それに合わせるお酒は会津娘の雪かすみの郷

冬限定のお酒のようで、更に生詰めのためピリピリ活性化してガス感が強く感じられました。もちろんお酒の味も旨味が強く満足する味でした。

 

960日目 こんにゃくとワカメと水菜のサラダ

三連休明けの月曜日は憂鬱ですが、仕事が溜まっていたので、バタバタしたままあっという間に終業時間になっていました。今日もビールを片手にこんにゃくを刺身に一杯やります。

山形の玉こんにゃくと同じで醤油ベースで味付けしています。通常はスルメが入るんですが今日のはありませんでした。作ったばかりにしては味が染み込んでいたので美味しかったです。

 

それとワカメと水菜のサラダ

ごま油が入っているのでちょっと中華風のサラダですが、ワカメと水菜の食感がなかなか良く一人でバクバク食べてしまいました。サラダなんで食べすぎても良いよね。

959日目 ブリとさくら大根

3連休もあっという間に最後でしたが、外は夕方からみぞれ混じりの雪が飛んできて非常に寒いです。暖かい部屋で冷たいビールを飲みつつ今日の肴はブリ

スーパーで買ってきた普通のブリですが、旬なので脂が乗ってます。この時期のブリは最高ですね。ブリしゃぶが食べたくなりました。

 

それとさくら大根

こってりした物にはさっぱりした物も合わせないといけないので、合間に食べてます。市販品なので、酸っぱすぎず丁度良い味付けでした。