酒と肴のブログ

日々の疲れを癒すためその日いただく酒と肴を勝手に紹介します。

961日目 刺身ゆばと会津娘

今日は仕事が早めに終わったので軽く走ることが出来ました。風が強いので前に進まずくたびれました。さて、今日は刺身ゆばをいただきます。 子どもがゆば好きなので、旅行のお土産に買ってきました。一枚ずつ綺麗に剥がして食べるのが楽しいんですが、わさび…

960日目 こんにゃくとワカメと水菜のサラダ

三連休明けの月曜日は憂鬱ですが、仕事が溜まっていたので、バタバタしたままあっという間に終業時間になっていました。今日もビールを片手にこんにゃくを刺身に一杯やります。 山形の玉こんにゃくと同じで醤油ベースで味付けしています。通常はスルメが入る…

959日目 ブリとさくら大根

3連休もあっという間に最後でしたが、外は夕方からみぞれ混じりの雪が飛んできて非常に寒いです。暖かい部屋で冷たいビールを飲みつつ今日の肴はブリ スーパーで買ってきた普通のブリですが、旬なので脂が乗ってます。この時期のブリは最高ですね。ブリしゃ…

958日目 日本酒春しぼりと鶏ハム

今日は連休の中日で奥さんの実家にお酒を持ち寄って、飲んできました。出張土産の七賢春しぼり 春なので桜の色だと思いますが、映えますね。味はサラッとしていて、辛口、あんまり旨みは感じませんがその分何の料理にも合うため、良いお酒でした。 続いて鶏…

957日目 煮豚と鶏皮みそ煮

3連休ですが疲れすぎて昼近くまで寝てしまいました。そのごダラダラして早くも夜になってしまったのでご飯にしました。今日のおかずは煮豚 ちょっと前も煮豚でしたが、好評だったのでまた作ってもらいました。前回と同じだとおもいますが、脂身が少なくて柔…

956日目 山賊焼弁当

今日も出張でしたが午前中で仕事を切り上げ、電車を乗り継ぎ帰ってきました。帰り際に買ってきたお弁当が、今日の肴です。 キャリーケースに入れてきたので寄ってますね。揚げた鶏肉がドンと乗せられていますが、下に詰められたご飯は餅米なのでおこわでした…

955日目 夜のお店のラーメン

今日と明日は出張のため、夜は外食になりました。これまでは上司と行っていましたが、今回は一人のため、近場の居酒屋が集まっている所でラーメンをいただきました。 普通のラーメンでしたが、良い感じの塩っけがあり、なかなか良い感じ。チャーシューも小さ…

954日目 トンカツ弁当

明日から出張のため、結構な時間まで残業してしまい、帰ってみたところ家族はすでに食べ終わっていました。そのため、今日は一人寂しくお弁当をいただきます。 味噌だれのかかったトンカツは、衣がふにゃふにゃになっているので、残念な感じ。お弁当なんで致…

953日目 肉じゃが

今週は金曜日から休みですが、その前に出張なので、仕事が忙しい。準備と天気が悪いのが悩みだからです。さて、今日は昨日ハヤシライスと共に仕込んだ肉じゃがで一杯やります。 これは日曜日の段階ですが、まだ味が染み込んでおらず。ジャガイモとにんじんが…

952日目 ハヤシライス

今日は日曜日ですが、奥さんは仕事のため、ご飯当番としてハヤシライスを作ってみました。最近カレーもシチューも小麦粉が上がってるからか値段が高い。イオンで安いハヤシライスのルーを使ってみました。 特徴も何も無いですが牛肉と玉ねぎをたっぷり入れた…

951日目 甲州ワインとピザ

今週は土曜日まで仕事だったのでくたびれました。それでも仕事帰りに筋トレが出来たのでストレス解消に少しは飲み食い自由に出来そうです。さて、今日はお土産に買ってきたいワインからいただきます。 出張先で飲んだ店主に甲州ワインは白ワインと言われたの…

950日目 銀むつ弁当

今日は奥さんが飲み会のため、夜はお弁当で済ませました。駅のお魚屋さんでお弁当を買ってきてみました。 普段はスーパーのお弁当が多いため、初めて買ってみましたが、立派な銀むつで非常に美味しそう。箸をつけるとほろほろと解けて、脂ののったむつは旨み…

949日目 アジフライ、唐揚げと金の豆腐

ここ数日真冬とは思えない気温の高さで身体がびっくりします。暖冬ですね。さて、今日もビールを飲みつつ肴はアジフライと唐揚げ 今日はアジフライを醤油で食べてみましたが、元々魚なのでなかなか合う。あんまりかけすぎると塩っぱくなるので加減が必要です…

948日目 煮豚と肉団子

今日はバレンタインデーでしたが、奥さんからホテルオークラのチョコレートを貰いました。高級シャンパン入りで食べた後にお酒の香りが鼻に残ります。それはさておき、ビールに合わせる肴は煮豚 出来立てですが、圧力鍋で煮たのでトロトロに煮込まれています…

947日目 冷凍イカの天ぷら

今日も奥さんが仕事でいないため、子ども達には適当に弁当を買ってきました。自分はどうするか悩みましたが、特に食べたいものが売ってないため冷凍のイカの天ぷらを買ってきてみました。 5本入っているのに気を使って2本しかレンチンして食べませんでした。…

946日目 トマトスープとピザ

今日は振替休日でしたが、特に何事も無く姪っ子からバレンタインのカップケーキを貰ったくらいでした。それはさておき、今日の夜は奥さんが仕事のため、自分で作ったスープをいただきます。 鶏むね肉とトマトのホール缶、野菜を圧力鍋で煮込んだトマトスープ…

945日目 イカとカツオの刺身

今日は連休二日目ですが昨日のワインが効いて朝から調子が悪い。特に予定もないためダラダラと、仕事をこなしていました。それはさておき夜はビールを飲みつつ刺身を肴に一杯 ヤリイカと生カツオのの刺身でしたが、どちらも新鮮で美味い。先日はカツオのたた…

944日目 グラタンと牛肉と大根の煮物

今日は一日ハードスケジュールで1時間に一つ家族のタスクをこなしました。最後に私がトレーニングジムに行くので終わったんですが、筋トレした後にいつも以上にどっと疲れが出ました。さて、今日はイオンのスパークリングワインを飲みつつ一杯やります。まず…

943日目 豚肉さっぱり焼きとカプレーゼ

明日から3連休ですが、土曜日は予定を詰め込んだのでかなりハードな一日になりそうです。そのため、今日は休肝日にしました。これ以外の納豆チャーハンをメインにおかずは豚肉さっぱり焼き 豚肉のソテーに刻んだネギ、ポン酢でタレを作ってかけてあります。…

942日目 お刺身と焼き鳥

さて、久しぶりに仕事帰りにお魚屋さんに寄って来ました。ショーケースに色々並べてありましたが、メカジキとカツオのたたきを買ってきました。 メカジキは台湾で上がったようで、脂がノリノリです。食べてみると大トロの様でいて、食感もしっかりある美味し…

941日目 ナンコツ、砂肝、ハラミ

今日は休肝日のため、肉をおかずにご飯をいただきました。 鳥ナンコツ、砂肝、味付け豚ハラミがスーパーで焼くだけで売っていたため、購入し調理してもらいました。ナンコツと砂肝は食感重視、ハラミもゴムみたいな弾力でしたが、ミソだれがなかなか美味しく…

940日目 トマトすき焼き

昨日の夜から降り出した雪で今日は朝から雪かきでした。湿った雪だったため、重いので腰に結構きました。今年は雪が少ないのでこれで終わりな予想です。さて、疲れた体をお風呂でリフレッシュし、トマトすき焼きを肴に一杯やります。 普通のすき焼きに生のト…

939日目 そばと天ぷら

休み明けで気が乗りませんが今週も頑張って美味しく過ごしたいと思います。さて、今日も出張土産をいただきます。富岳そば 富士山の水を使ったお蕎麦とのことですが、つなぎに山芋が入っていて、色は田舎そば風。スーパーで安く売られていたので、期待してい…

938日目 うどんと牛肉

今日は先月出張したお土産のうどんを肴に一杯やりました。 山田じゃなくて吉田のうどんだそうですが、釜茹でにして食べてみるとコシがあり、讃岐ともまた違う食感と弾力が楽しめました。せっかくタレも買って来た気がするんですが普通に暖かいつゆで食べてし…

937日目 恵方巻きとひらめの刺身

今日は節分でしたが、子どもは豆まきなぞ言わずに恵方巻きだけ食べたいと言われました。そんな訳で恵方巻きからいただきます。 色々入ったものが好きじゃないので、ヒレカツとマグロの恵方巻きを買ってきました。大人は半分に切って食べましたが、子どもは2…

936日目 日本酒と湯豆腐

早いもんでもう2月になってました。それはさておき、買ってきて冷蔵庫に寝かしていた日本酒を飲みたいと思います。 しばらく人気が出て買えませんでしたが、お酒屋さんで見かけたため、買ってきました。おりがらみなので、白いもやのような沈殿物が入ってい…

935日目 五目あんかけと野沢菜ふりかけ

出張明けは仕事が溜まっていて何から手を付けていいやらわからず、少しフリーズしてしまいました。さて、今日は五目あんかけで一杯やります。 結構盛り盛りなんで、大量に作ったのにあっという間に無くなりました。残れば明日の弁当のおかずだったそうです。…

934日目 お土産で一杯

出張で5時間かけて帰ってきましたが、途中買ってきたお土産で一杯やります。 駅弁というかおかずですが、チキンカツが3名とスパゲッティが入ったものが売っていたので買ってきました。辛子とソース、塩まで着いてどんな食べ方にも合わせられます。家族で分け…

933日目 ちょい飲みセットと小天丼

今日は朝早くから出張しました。昼過ぎに着いて夜は近場で軽く飲んだんですがお酒とつまみがついたちょい飲みセットで始めます。 たぬき奴と枝豆、たくあん、味噌漬けチーズと生ビールで1,000でした。気持ち豆腐がもう少し多いと良かったんですが、こんなも…

932日目 鶏肉ソテーとあんかけ焼きそば

さて、休み明けですが明日から出張のため準備やできる事を対応するためいつも以上に集中して仕事をしていました。今日は週末の疲れもありノーアルコールデーにしました。ご飯のおかずは鶏肉ソテー 塩胡椒のみで焼いただけですがコレが美味い。いつもはカロリ…