いやー、最近夜がめっきり寒くなり布団に入っている朝が起きづらくなってきました。そんな中、自分で家の中にあった肉を使い酒の肴を作ってみました。豚ヒレ肉の塩麹漬け 塩麹に漬けるとなんでも美味しかなりますが、豚ヒレ肉は更に柔らかくジューシーになり…
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