今日は先月出張したお土産のうどんを肴に一杯やりました。 山田じゃなくて吉田のうどんだそうですが、釜茹でにして食べてみるとコシがあり、讃岐ともまた違う食感と弾力が楽しめました。せっかくタレも買って来た気がするんですが普通に暖かいつゆで食べてし…
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