いやー仕事が忙しくて嬉しい限りです。それはさておきチャーシューを肴に一杯やります。 昨日の内に煮て一晩経ってます。ネットに入ったままの肉だったからかちょっとスジっぽいチャーシューでとろける感じではありませんでした。歯応えがあるのでコレはコレ…
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