いやー仕事が忙しくて嬉しい限りです。それはさておきチャーシューを肴に一杯やります。
昨日の内に煮て一晩経ってます。ネットに入ったままの肉だったからかちょっとスジっぽいチャーシューでとろける感じではありませんでした。歯応えがあるのでコレはコレでありですね。ビールに合いますわ
次は野菜炒め
カレー味？の野菜炒めで普通ですが、野菜が大事なので肉の間に箸休めでいただきます。
それと日本酒の洌
奥さんが旅行先で買ってきたお土産なんですが、物凄く辛口でびっくりしました。キレがあって旨みは少ないですが、料理に合うのでいきなり半分以上飲んでしまいました。
