早いもんでもう2月になってました。それはさておき、買ってきて冷蔵庫に寝かしていた日本酒を飲みたいと思います。
しばらく人気が出て買えませんでしたが、お酒屋さんで見かけたため、買ってきました。おりがらみなので、白いもやのような沈殿物が入っています。発泡しているため、フレッシュさと旨味が感じられました。料理とも合いますが、それだけでも飲み飽きない味でした。
そんな日本酒に合わせて肴は湯豆腐
特に豆腐にこだわりも無いので、野菜と普通の豆腐だけですが、お酒が美味しいので良い引き立て役になって貰いました。
