981日目 ロティサリーチキン

今日はホワイトデーで貰ったコストコのラティサリーチキンを食べました。昨日のうちに解体して、鶏ガラスープを作っておき、野菜とほぐした身を入れてスープにしてみました。

いやー、一羽丸ごとだと量がなかなか多いですね。それでも、ヘルシオで温めたおかげで皮はパリパリで中身はしっとり出来ました。奥さんはスープが気に入ったので、また何かの機会で食べてみたいと思いました。