758日目 豚肉の味噌焼き

今日は夕方から激しい雷雨になり、バケツを返したような雨が降りました。雷もバンバン落ちていて、家が停電しなくて良かったです。そんな日は豚肉の味噌焼き

生姜焼き用のロース肉に西京味噌で味付けして焼いてあります。大葉を刻んだものを散らして見た目と味のアクセントを出しています。今日はこれに大根おろしを乗せて食べたんですが、さっぱりしてより美味しかったです。

そろそろ夏も終わりなんですが、毎日天気が荒れてます。