874日目 プルコギ

今日も首から肩が痛いですが、ロキソニンテープを貼ったので昨日よりは良くなって来ました。それでも仕事があったため、通常通り働きましたか゛奥さんが飲み会なので食事を作らねばならず、買い置きの肉を焼いてみました。

牛肉タレに漬け込まれたプルコギがあり、焼くだけだったので、ニンジンとピーマン、ネギや適当に切って混ぜてみました。柔らかい牛肉と野菜がちょうどよく絡んでなかなか美味しい。流石に今日は飲む気も起きずご飯のおかずにして早々に寝ました。