今日は日中雨が降る曇り空な一日でした。湿度が高く蒸し暑いため、会社でもエアコンを付けても暑く感じました。更にマスクをしているとこもるので、仕事に集中している際は外していることが多かったです。
そんな6月27日はちらし寿司の日でした。
1654（承応3）年に備前を大洪水が襲い、藩主の池田光政が一汁一菜令を打ち出した。人々は出来る限りの食材をご飯に混ぜ込み、これがちらし寿司の原型となったとされている。ゆかりの深い光政の命日が記念日に。
さて、今日は会社のメンバーとファミレス会議をしてきました。アルコールは無しで食べたのはやわらかポークみぞれ煮
出汁の香りが良く、ポークカツも柔らかいです。箸でも食べやすいと感じましたが、みぞれ煮なのでサクサク感はあまりありませんでした。それと豚肉の匂いはあったので、ダメな人はＮＧかもしれません。それでも、野菜と大根おろしが入っているため、あっさりでちょっと物足りない気もしました。
今日は昼もかつやに寄って限定メニューを食べたので、カツカツになってしまいました。明日は休みなので走って消費しないといけなさそうです。ついつい食べてしまうので注意しなければ。ご馳走様でした。
