995日目 自家製ハム

今日から4月になり新入社員も数人入ってきました。あれから数十年だんだん子どもと同じ年齢になってきたなと思いました。さて、今日から遅くまで仕事をしたので、食事が殺伐としてきます。

帰ってきたところ、家族はすでに食べ終わっていたのでハムの残りだけでした。今回はしっかり味が染みているので塩味があり、しっとりした味わいでした。