1079日目 牛肉と手羽先スープ

今日は給料日だったため、奮発して肉を買ってきました。それでも割引シールの着いたものなので、早めにいただきます。

まずは脂の乗った国産牛肉からいただきます。脂が乗りすぎて片方は真っ白でほぼ脂身のみかたら思います。わさび醤油か塩で食べましたが、素材のうまさにやられました。

それと手羽先スープを作ってみました。適当に圧力鍋に具材を入れてやったんですが、野菜も肉も芯まで日が通り美味しく出来ました。