今日は久々に朝から雪が降っていて一日降るのかと思いきや、９時過ぎには晴れ間が出ていました。日中気温が上がったせいか、夜には雨が降っていました。1月で雨が降るのは珍しいですが、最近乾燥していたので良いと思います。
そんな1月26日は文化財防火デーでした。
1949（昭和24）年のこの日、奈良・法隆寺の金堂から出火、貴重な壁画などを焼失した。これをきっかけに、文化財を火災や震災から守る目的として、1955（昭和30）年、文化庁と消防庁が制定。
冬は乾燥する時期ですので火災は最も注意が必要ですね。ただ、京アニの事件や大阪ビル放火等、ガソリンで火をつけられるのはどうしようもないので、いかにそういう事態を起こさないようにするのか、対策は難しそうですね。
さて、今日はヒレ肉のソテーをいただきました。ソースは玉ねぎをみじん切りにしたステーキ宮風の和風ソースです。
ヒレ肉であっさりしていながらもソースが濃いめなのでお酒が進む味付けです。また、肉が柔らかいので食べやすいのも良かったです。
それから、スープ系のクラムチャウダー
缶詰の貝なのでちっちゃくて出汁を出すだけですが、野菜とウインナーで美味しくまとまってます。
食パンをトーストして、こっちに付けたり、宮風ソースにつけたりし食べました。
コロナの感染者が日増しに増えてきていますね。冬じゃなければバーベキューでもするんですが、寒いので闇鍋でもしようかと考えています。ただ、食べられるの限定ですけどね
