酒と肴のブログ

日々の疲れを癒すためその日いただく酒と肴を勝手に紹介します。

2024-01-01から1年間の記事一覧

1001日目 塩たんと焼き鳥

やっと休みが取れたため、午前中に走り、夜は筋トレに行ってきました。ジムの月額会員になってしまったため、多少は行って払い損にならないよう意識しています。さて、消費した分ビールと焼肉で補充します。 今日は冷凍の豚塩たんと国産焼き鳥をホットプレー…

1000日目 赤魚と肉豆腐

仕事の都合で2週間ほど働き詰めでしたが今日でひと段落し、生ジョッキ缶を買って帰りそれを片手に一杯やりました。 今日の肴は赤魚の粕漬けを焼いたものと肉豆腐です。昔は赤魚は好きではなかったんですが、お酒を飲む様になって美味しさに気づきました。ち…

999日目 たらこポテトと辛子菜

昨日一息つきましたが、今日も残業でした。帰って夕食の残りをいただきました。 今日はたらこポテトと辛子菜です。たらこポテトはたらこの磯の香りと海苔が重なり和風ながらマッシュポテトのお陰で洋風な香りもする美味しいですが、不思議な感じです。大人は…

998日目 刺身と牡蠣のソテー

昨日は帰る時間が遅すぎて次の日になってしまったため、今日は少し早めに帰宅し、昨日ぶりに家族と夕食をいただきましたので一杯やりました。 イカ刺しが甘くて美味しくそればっかり食べていました。納豆と混ぜても美味しいですが、わさび醤油で美味しくいた…

997日目 銀たら西京焼き

今日も仕事が忙しく、久しぶりに日が変わるまで働いてしまいました。帰りにコンビニで買った肴で一杯やります。 豆腐とコレにしましたが、ちょっと脂が強すぎたかもしれません。それでも、レンチンで熱々の銀たらは美味くて酒に合います。缶ビール一本でやめ…

996日目 餃子

今日も帰りが遅く、ご飯のおかずとして残った餃子をいただきます。 冷めても皮がもちもちして具も沢山入っているため、熱々出来立てで食べたかったです。うーん残念

995日目 自家製ハム

今日から4月になり新入社員も数人入ってきました。あれから数十年だんだん子どもと同じ年齢になってきたなと思いました。さて、今日から遅くまで仕事をしたので、食事が殺伐としてきます。 帰ってきたところ、家族はすでに食べ終わっていたのでハムの残りだ…

994日目 豚キムチとすき焼き風ジャガイモ、キャベツとワカメの和物

今日で3月が終了ですが、昨日飲み過ぎて日中はヘロヘロでした。それはさておきビールを片手に一杯やりました。 今日は豚キムチ炒め、ジャガイモのすき焼き風、キャベツとワカメの和物でした。特にジャガイモのすき焼き風が新じゃがで柔らかいのも良いんです…

993日目 居酒屋で一杯

今日は黄砂と花粉が入り混じって外にいるとひどい状態でした。それでも、仕事帰りに軽く走ってから飲みに出かけました。 毎度同じ居酒屋さんのコースでしたが、美味い肉と刺身があればなんの酒でも美味しいですが、地酒が選べたので2合ほど飲んできました。…

992日目 赤にし貝と静岡おでん

今日は出張土産で買ってきた赤にし貝とおでんで一杯やりました。 まずは赤にし貝から、むき身の貝がゴロゴロっと入っていて味付けしてあるため、すぐに食べられます。弾力があり、なかなか味わい深い味ですね。切って出した方が良かったのかもしれませんが豪…

991日目 唐揚げとサバラー

今日は唐揚げとサバラーをかけた玉ねぎをいただきました。 サバラーことサバ味噌ラー油をかけた生玉ねぎ 新玉ねぎなんで、瑞々しく鰹節と醤油でもいけますが、家にあったサバラーをかけて食べてみましたが、なかなか美味しくハマりました。コレはなんにかけ…

990日目 ハンバーグ

今日はビールを片手にハンバーグで一杯やります。 食べる前に撮り忘れてしまい、フライパンに残った明日のお弁当用だけになってしまいました。それはさておきお肉たっぷりでジューシーないのは当たり前で美味しいと思っていたんですが、冷凍の玉ねぎを使って…

989日目 チャーシューと野菜炒め、日本酒再び

いやー仕事が忙しくて嬉しい限りです。それはさておきチャーシューを肴に一杯やります。 昨日の内に煮て一晩経ってます。ネットに入ったままの肉だったからかちょっとスジっぽいチャーシューでとろける感じではありませんでした。歯応えがあるのでコレはコレ…

988日目 新じゃがと茄子の炒め物、日本酒

今日からまた一週間始まりますが今週で3月も終わりですね。年度末から次年度と切り替わる時期なのでまた、仕事が忙しくなります…。さて、今日は野菜を肴に一杯やります。 まずは新じゃがをレンチンし、バターとあおさを入れてのり塩味にしてもらいました。ジ…

987日目 焼きうどん、豚肉ソテー、アイリッシュウイスキー

今日は日曜日に家族が揃ったのでドライブがてら買い物に行ってきました。大したものは買っていませんが家族でゆっくり出来ました。さて、ハイボールを片手に一杯やります。 まずは焼きうどん 春休みなので子どもが料理をするように買っておいたんですが、一…

986日目 ヒラメとマグロぶつ、白ワイン

今日は休みでしたが、家族は出かけてしまったため、一人を満喫するべく午前中は走って夜はジムに行ってみました。途中疲れて昼寝をしてしまいましたが、最近身体を動かしていなかったため、いい運動が出来ました。さて、夜は美味しい刺身で一杯やります。 今…

985日目 豚ハツと水タコ

昨日は奥さんが飲み会だったため、二日ぶりにビールを片手に一杯やりました。まずは豚ハツの炒め物 時々作ってもらい食べてますが、安くて酒のつまみになって重宝しています。ラー油を垂らすと更に良いんですが、最近は子どもも食べるので個別にかけるように…

984日目 パン

今日は出張の合間で買ったパンが夕食でした。 めんたいフランスにピザ、クロックムッシュ、照り焼き それに、ミートパイとウインナーロールを買ってきて適当に切ってシェアしてみました。ついでにコンソメスープを作って飲みましたが、作りすぎてめちゃくち…

983日目 レタスしゃぶしゃぶと食彩

今日は春分の日で休みでしたが、お墓参りや整体に行ったせいであっという間に一日が終わってました。午後からも雪になり、そろそろ雪は終わって欲しいです。それはさておき今日はレタスしゃぶしゃぶにしました。 レタスメインですが、一応豚肉も入れてその他…

982日目 とんぺい焼き、豚肉とタケノコの炒め物、ブリの刺身

明日は休みのため、遅くまで働いていましたが、外に出てみると薄く雪が積もってました。さて、帰って一杯やります。 今日は炒めたもやしを卵で巻いたとんぺい焼きと豚肉とタケノコ、キノコの炒め物、ブリの刺身でしたが、とんぺい焼きはほぼ食べ尽くされてい…

981日目 ロティサリーチキン

今日はホワイトデーで貰ったコストコのラティサリーチキンを食べました。昨日のうちに解体して、鶏ガラスープを作っておき、野菜とほぐした身を入れてスープにしてみました。 いやー、一羽丸ごとだと量がなかなか多いですね。それでも、ヘルシオで温めたおか…

980日目 天津ランチ

今日は奥さんと子どもが集まりでいないため、外食に行きました。町中華で頼んだのは天津ランチでした。 一般的には甘酢餡なんでしょうが、塩ダレを勝手に想像していたため、来てみてコレじゃない感が出てしまいました。カニも無く椎茸とタケノコだけのため、…

979日目 横浜ピラフとエクストラビュー

出張二日目で仕事をこなしつつお土産も無事購入し帰って来ました。流石に土曜日なので家族連れやで人の量がいつも以上に多く混み合うかと思いましたが意外と座席は空いていてゆったり帰ってくる事が出来ました。その際買ってきた横浜ピラフを肴に一杯やりま…

978日目 トロの刺身と焼き鳥、ナスの揚げ浸し

今日は夜中に地震があり、電車は無事に動いてくれるか心配でしたが、少し遅れるくらいで済みました。そんな訳で出張に来ましたが、どこか美味しいところに行く訳でも無く近場のスーパーで買い出しし、1人飲みでした。 外国産のトロですが、脂が乗っていて物…

977日目 あさりご飯とツナトマト奴

明日から始発に乗って出張なので、今日はお酒も飲まず早めに食べ終わりたいと思います。今日のおかずはあさりご飯とツナトマト奴 春なのであさりが旬なんですかね、出汁が出てご飯とあさりを合わせて食べると旨味が凄いです。時期のものを食べれると嬉しいで…

976日目 鶏肉ソテー、チーズグラタン、トマト奴

やっと暖かくなって来ましたが鼻も目も酷い。それと冷え性が改善しないので本当に困っています。さて、今日はビールを片手に一杯やります。 今日の肴は鶏肉ソテー、チーズグラタン、トマト奴 鶏肉はビックリするくらい塩気が強いんですが、酒に合うのでやめ…

975日目 おばんざいと豚肉豆苗巻き

今日も会社と家の往復で嫌になってしまいますが、家に帰れば美味しくご飯が待ってるのでいただきます。今日はレンコンと野菜のおばんざいと豚肉の豆苗巻き おばんざいは安定して美味しいんですが、味が濃すぎず優しい味というか安心する味でした。量があるの…

974日目 エビフライともやし

今週も元気に働きますが、まだまだ寒い。花粉はめちゃくちゃ多いのに寒いなんて、それはさておき今日は東日本大震災の日でしたので、感慨深くなりました。さて、今日もビールを片手に肴はエビフライから それともやしの辛味噌和え もやしがシャキシャキで、…

973日目 居酒屋メニュー

今日も休みなのに一日中やる事だらけであっという間に終わってしまいました。今週は身体を動かす時間が取れなかったので、夜のギリギリに筋トレをする事が出来ました。しっかり汗をかいたので美味しいビールをいただきます。 今日の肴はブリの竜田揚げ ちく…

972日目 餃子とチキンカツとワイン

今日と明日は休みですが、なんだかんだ仕事をしつつ歯医者に行ったりとやる事をコツコツこなしました。夜は餃子を肴に一杯やります。 チェーン店幸楽苑の冷凍餃子でしたが、焼きたては流石に美味しい。久々に食べましたが昔はもっと小さかったような…そんな…